九層塔煎蛋(2)

• 【材　料】
• 雞蛋 3顆
• 九層塔 20公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 白胡椒粉 適量

• 【做　法】
• 1.雞蛋打散成蛋液；九層塔摘取葉片部分，備用。
  
• 2.將作法1的九層塔葉拌入蛋液中，再加入所有調味料拌勻。
  
• 3.熱鍋，倒入適量的油，倒入作法2的蛋液以中小火煎至底部上色，再翻面煎上色即可。