玉米軟煎蛋

• 【材　料】
• 牛頭牌玉米醬 2大匙
• 雞蛋 2顆
• 紅籮蔔 20公克
• 海帶芽 5公靠
• 香菜 少許

• 【調 味 料】
• 牛頭牌原味高湯 50cc
• 牛頭牌鮮雞晶 1小匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.紅蘿蔔去皮切末；海帶芽泡水還原後切末，備用。
  
• 2.雞蛋打散成蛋液與作法1的材料、牛頭牌玉米醬、香菜與所有調味料混合成蛋液備用。
  
• 3.熱平底鍋，倒入少許的油，倒入薄薄一層作法2的蛋液，煎至凝結後將蛋皮捲至一端。
  
• 4.再倒入薄薄一層蛋液，重覆作法3的步驟，捲至蛋皮變成厚蛋捲即可。