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食譜:玉米軟煎蛋

  • 【做 法】
  • 1.紅蘿蔔去皮切末;海帶芽泡水還原後切末,備用。
  • 2.雞蛋打散成蛋液與作法1的材料、牛頭牌玉米醬、香菜與所有調味料混合成蛋液備用。
  • 3.熱平底鍋,倒入少許的油,倒入薄薄一層作法2的蛋液,煎至凝結後將蛋皮捲至一端。
  • 4.再倒入薄薄一層蛋液,重覆作法3的步驟,捲至蛋皮變成厚蛋捲即可。
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