酒釀蛋(1)

• 【材　料】
• 土雞蛋 2個
• 酒釀 50公克
• 水 450㏄

• 【調 味 料】
• 冰糖 30公克

• 【做　法】
• 1.取鍋，加入適量的水（材料外）煮至滾沸後，打入土雞蛋，以小火煮至九分熟後撈出備用。
  
• 2.另取鍋加入450㏄的水，煮至滾沸後，加入冰糖煮勻，盛入碗中。
  
• 3.在作法2的糖水中，放入作法1煮好的蛋包，再加入酒釀即可。

• 【備　註】
• 甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，再放入營養完全的蛋包中，滋陰養顏又有豐胸之效。