食譜:酒釀蛋(1):www.ytower.com.tw

食譜:酒釀蛋(1)
  • 【調 味 料】
  • 冰糖 30公克

  • 【做 法】
  • 1.取鍋,加入適量的水(材料外)煮至滾沸後,打入土雞蛋,以小火煮至九分熟後撈出備用。
  • 2.另取鍋加入450㏄的水,煮至滾沸後,加入冰糖煮勻,盛入碗中。
  • 3.在作法2的糖水中,放入作法1煮好的蛋包,再加入酒釀即可。
  • 【備 註】
  • 甜酒釀含有醣化酵素,是天然的荷爾蒙,再放入營養完全的蛋包中,滋陰養顏又有豐胸之效。
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