美式蛋捲

【材　料】
奶油 1大匙
蛋 4顆
番茄 3大匙
洋蔥 3大匙
青椒 3大匙
起司 1/2杯

【做　法】
1.先把各食材切丁，用一湯匙的奶油熱鍋讓奶油均勻在鍋面，把多於奶油倒出置蛋液中，再攪拌蛋液和加入一點鹽、胡椒粉、九層塔粉再攪拌，之後把蛋液倒入鍋中
2.等到蛋液開始熟的狀態，即可把青椒、火腿、洋蔥絲、番茄丁、起士一起加到蛋上，煎過一會之後就可把蛋翻一半過來，之後就可起鍋裝盤，這樣就完成美式蛋捲。

主菜 .蛋 .西式料理 .葷食

上線日期:7/3/2013