食譜:美式蛋捲:www.ytower.com.tw

  • 【做　法】
  • 1.先把各食材切丁，用一湯匙的奶油熱鍋讓奶油均勻在鍋面，把多於奶油倒出置蛋液中，再攪拌蛋液和加入一點鹽、胡椒粉、九層塔粉再攪拌，之後把蛋液倒入鍋中
  • 2.等到蛋液開始熟的狀態，即可把青椒、火腿、洋蔥絲、番茄丁、起士一起加到蛋上，煎過一會之後就可把蛋翻一半過來，之後就可起鍋裝盤，這樣就完成美式蛋捲。
主菜 .蛋 .西式料理 .葷食
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