韓式豆腐鍋(1)

• 【材　料】
• 火鍋肉片 50克
• 韓國泡菜 150克
• 軟板豆腐 1塊
• 韭菜 3根
• 櫛瓜 100克
• 洋蔥 1/5個
• 黃豆芽 50克
• 魚板 3片
• 水 6OOCC
• 胡麻油 適量
• 芝麻 適量
• 醬料：
  韓式辣椒醬 1/2茶匙
• 鹽 1/8茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 醬油 1小匙

• 【調 味 料】
• 醬油 1/2茶匙
• 蒜末 1/2茶匙
• 薑末 1/2茶匙
• 太白粉 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.用調味料醃漬肉片，拌勻備用。
  
• 2.熱鍋用胡麻油炒香泡菜與泡菜，再將肉片加入鍋中，炒開到肉泛白，加入黃豆芽與水。
  
• 3.煮到湯滾再加入剩餘的其他材料，將醬料拌勻之後加入鍋中即可，最後灑上一點芝麻即可。