波菜水煮蛋焗飯

• 【材　料】
• 菠菜 100公克
• 培根 30公克
• 水煮蛋 1顆
• 白飯 1碗
• 蒜片 適量
• 起司絲 30公克
• 美奶玆 30公克

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 胡椒粉 適量

• 【做　法】
• 1.菠菜洗淨放入滾水中汆燙，撈出放入冷水中冷卻，擠乾水分切小段；水煮蛋切片備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量油，放入蒜片炒至金黃色，再放入白飯炒至米粒鬆散，放入適量調味料炒勻，盛入烤皿，鋪上作法1的菠菜和水煮蛋。
  
• 3.作法2鍋中放入培根略煎，取出切小段，以美奶玆和適量調味料拌勻，鋪在作法2上，再鋪上起司絲，放入烤箱烤至表面上色即可。