黑椒蛋豆腐

• 【材　料】
• 蛋豆腐 2盒
• 肉絲 30公克
• 蔥絲 20公克
• 蒜末 10公克
• 辣椒絲 5公克
• 水 50㏄

• 【調 味 料】
• 黑胡椒肉片醬 1包

• 【做　法】
• 1.將蛋豆腐切厚片備用。
  
• 2.取鍋燒熱，加入少許油，放入作法1的蛋豆腐片煎至兩面金黃，再加入蔥絲、蒜末、辣椒絲和肉絲炒香。
  
• 3.續加入黑胡椒肉片醬汗水，以小火煮滾後，再續煮1分鐘即可盛盤。

• 【備　註】
• 大家熟知的黑胡椒口味成為方便的調味包後，做晚餐時毫不費力，無論是和肉類、豆腐或其他食材都很對味，更能簡單快速的讓料理上桌。
• 製作時間：7分鐘
  份量：4人