抹茶紅豆蛋糕(2)

• 【材　料】
• 雞蛋 1顆
• 細砂糖 30公克
• 低筋麵粉 30公克
• 抹茶粉 1公克
• 泡打粉 1公克
• 牛奶 10公克
• 溶化奶油 10公克
• 蜜紅豆 適量
• 裝飾:蜜紅豆 適量
• 抹茶粉 適量

• 【做　法】
• 1.雞蛋放入馬克杯中加入細砂糖拌勻。
  
• 2.加入過篩的低筋麵粉、抹茶粉和泡打粉拌勻。
  
• 3.加入牛奶和溶化奶油拌勻，加入蜜紅豆。
  
• 4.將作法3放入微波爐中，以800W功率加熱1分20-30秒。
  
• 5.取出表面裝飾上蜜紅豆即可。

• 【備　註】
• 選用無糖的抹茶粉，才不會破壞配方中糖的份量，吃起來也不會過甜。