檸檬蛋糕(1)

• 【材　料】
• 雞蛋 1顆
• 細砂糖 25公克
• 低筋麵粉 35公克
• 泡打粉 1公克
• 牛奶 10公克
• 溶化奶油 10公克
• 檸檬汁 8公克
• 檸檬皮絲 少許
• 檸檬糖霜 適量

• 【做　法】
• 1.雞蛋放入馬克杯中加入細砂糖拌勻。
  
• 2.加入過篩的低筋麵粉和泡打粉拌勻。
  
• 3.再加入牛奶和溶化奶油拌勻後，加入檸檬汁拌勻。
  
• 4.將作法3放入微波爐中，以800W功率加熱1分20秒至30秒。
  
• 5.取出馬克杯後，淋上檸檬糖霜與檸檬皮絲即可。

• 【備　註】
• 檸檬糖霜(超簡單做成小ICON)
  材料
  糖粉 20公克
  檸檬汁 少許
  作法
  將所有材料混合拌勻(檸檬汁的量以能將糖粉調至糖霜濃稠稍能流動)即可。