美式蛋捲(2)

  • 【做　法】
  • 1.將雞蛋與牛奶混合打勻成牛奶蛋液，再以篩網過篩備用。
  • 2.熱鍋，放入20公克的奶油，加入蘑菇丁、黑胡椒粉、鹽炒香。
  • 3.熱平底鍋，再加入20公克的奶油，倒入作法1的牛奶蛋液緩緩拌炒。
  • 4.接著加入紅甜椒丁、黃甜椒丁、作法2的蘑菇丁，再捲起即可。
主菜 .蛋 .西式料理 .葷食 .擅用小鍋 一人時尚的簡易料理
快樂廚房雜誌第111期
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