食譜:美式蛋捲(2):www.ytower.com.tw

食譜:美式蛋捲(2)

  • 【做 法】
  • 1.將雞蛋與牛奶混合打勻成牛奶蛋液,再以篩網過篩備用。
  • 2.熱鍋,放入20公克的奶油,加入蘑菇丁、黑胡椒粉、鹽炒香。
  • 3.熱平底鍋,再加入20公克的奶油,倒入作法1的牛奶蛋液緩緩拌炒。
  • 4.接著加入紅甜椒丁、黃甜椒丁、作法2的蘑菇丁,再捲起即可。
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