太陽蛋土司

• 【材　料】
• 土司 1片
• 雞蛋 1顆
• 醬油膏 適量

• 【做　法】
• 1.先在土司中間略壓扁成凹圓狀。
  
• 2.將蛋黃、蛋白液分開。
  
• 3.將蛋黃到在土司凹圓狀的中間，在將蛋白慢慢倒入蛋黃週圍。
  
• 4.土司放入烤箱中（預熱180℃），烤約3至5分鐘，至蛋白熟，再淋上少許醬油膏即可。

• 【備　註】
• 土司中間要先壓至凹陷，這樣蛋放上去才會固定位置，不會流動四溢。