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食譜:太陽蛋土司

  • 【做 法】
  • 1.先在土司中間略壓扁成凹圓狀。
  • 2.將蛋黃、蛋白液分開。
  • 3.將蛋黃到在土司凹圓狀的中間,在將蛋白慢慢倒入蛋黃週圍。
  • 4.土司放入烤箱中(預熱180℃),烤約3至5分鐘,至蛋白熟,再淋上少許醬油膏即可。
  • 【備 註】
  • 土司中間要先壓至凹陷,這樣蛋放上去才會固定位置,不會流動四溢。
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