時蔬炒鬆蛋

• 【材　料】
• 雞蛋 3顆
• 牛奶 40公克
• 培根 2片
• 四季豆 30公克
• 甜玉米粒 50公克
• 奶油 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.雞蛋、牛奶、所有調味料混合均勻成蛋液；培根切小段；四季豆切丁，備用。
  
• 2.熱鍋，放入培根煎出油脂，加入四季豆丁炒熟，再放入甜玉米粒炒香，取出放入作法1的蛋液中混合均勻。
  
• 3.熱鍋，放入奶油熱至融化，倒入作法2的蛋液以中火煎至半熟，再拌炒成嫩片狀即可。