葡式蛋塔(6)

  • 【做　法】
  • 1.牛奶、糖加熱煮至糖融化備用，將蛋和蛋黃打勻倒入牛奶中
  • 拌勻，加入鮮奶油拌勻後過濾，將浮在上面的泡沫去除。
  • 2.將內餡倒塔皮模型內，約八分滿，入爐。
  • 3.烤箱溫度，上火220℃／下火200℃，烤焙約13~15分鐘即可。
點心 .蛋 .西式料理 .葷食
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