紫菜素蠔

  • 【做　法】
  • (1)豆腐切成1公分小方塊，放入滾水中川燙一下(水中必須加鹽)，將麵糊材料全部拌勻備用。
  • (2)紫菜剝成小片，與麵糊拌勻，即是紫菜糊。
  • (3)將豆腐丁沾裹紫菜糊，放入八分熱的油鍋中炸至酥黃，食用時沾少許胡椒鹽即可。
主菜 .豆腐 .中式料理 .素食 .乾貨
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