壽喜燒豆腐

• 【材　料】
• 五花肉片 60公克
• 青蔥 1支
• 烤豆腐 1塊
• 韓式泡菜 60公克
• 鴻喜菇 60公克

• 【調 味 料】
• 壽喜煮醬汁 250公克

• 【做　法】
• 1.五花肉片切成段狀；青蔥切長段狀；鴻喜菇洗淨瀝乾備用。
  
• 2.取壽喜煮鍋，把整塊豆腐放至鍋中，再依序放入作法1的五花肉片、青蔥段、鴻喜菇和韓式泡菜，再倒入壽喜煮醬汁，以中火煮至滾沸後，改轉小火再燉煮15分鐘，至豆腐入味即可。