揚出豆腐(1)

  • 【做　法】
  • 1.用重石壓除板豆腐多餘水份，切成長方塊，再沾上薄薄太白粉，放入180℃油鍋中炸酥備用。
  • 2.將所有淋醬汁的材料混合煮開備用。
  • 3.蘿蔔泥、海苔絲、薑末混合備用。
  • 4.將作法1的板豆腐放入碗中，從邊緣淋入作法2的淋醬汁，再放上適量作法3的材料即完成。
開胃前菜 .豆腐 .日式料理 .葷食
豆腐
上線日期: