味噌豆腐湯

• 【材　料】
• 板豆腐 1塊
• 味噌 40公克
• 蔥花 少許

• 【調 味 料】
• 糖 少許
• 米酒 少許
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.將板豆腐切成小塊，泡入熱開水備用。
  
• 2.取鍋倒入450㏄水煮滾後，放入作法1的豆腐煮滾。
  
• 3.味噌加水攪拌均勻，倒入作法2鍋中煮滾，再加入所有調味料與蔥花即可。