嫩煎黑胡椒豆腐

• 【材　料】
• 板豆腐 1塊
• 蔥 適量
• 辣椒 適量

• 【調 味 料】
• 粗黑胡椒粉 1/2小匙
• 鹽 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.板豆腐切厚片抹上鹽；蔥切絲；辣椒切末，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的豆腐片，煎至表面金黃酥脆。
  
• 3.加入粗黑胡椒粉、作法1的蔥絲與辣椒末即可