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清蒸豆腐
【材 料】
家常豆腐
1盒
絞肉
80公克
蒜末
10公克
薑末
10公克
紅蘿蔔碎
10公克
【調 味 料】
鹽
少許
米酒
1小匙
太白粉
少許
【做 法】
1.將絞肉加入蒜末、薑末和紅蘿蔔碎拌勻後剁碎,加入所有調味料拌勻,揉成小球備用。
2.將家常豆腐切塊盛盤,放上作法1的小肉球,放入蒸鍋中蒸10分鐘。
3.將作法2取出,最後可依喜好再綴以蔥絲和辣椒絲即可。
主菜
.
豆腐
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中式料理
.
葷食
家裡人少作菜不煩惱
上線日期:
6/10/2011