烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
Close the sidebar
麻婆豆腐(33)
【材 料】
嫩豆腐
1盒
豬絞肉
100公克
花椒粒
5公克
蒜末
10公克
薑末
10公克
辣椒末
10公克
蔥末
10公克
太白粉水
適量
【調 味 料】
辣豆瓣醬
2大匙
糖
少許
雞粉
少許
米酒
1大匙
【做 法】
1.豆腐切小塊,浸泡入熱水中,備用。
2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入花椒粒炒香,再放入蒜末、薑末、辣椒末爆香。
3.於作法2的鍋中加入絞肉炒至顏色變白,再放入所有調味料、作法1的豆腐塊、水煮入味,起鍋前以太白粉水勾芡拌勻,再撒上蔥末即可。
主菜
.
豆腐
.
中式料理
.
葷食
10分鐘學會館子菜
上線日期:
9/20/2011