醬燒嫩豆腐

• 【材　料】
• 嫩豆腐 2塊
• 蔥 1支
• 辣椒 1條
• 太白粉水 適量

• 【調 味 料】
• 牛頭牌沙茶燒烤醬 1.5大匙
• 牛頭牌原味高湯 100cc

• 【做　法】
• 1.嫩豆腐切大塊；蔥洗淨切段；辣椒洗淨切粗丁，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蔥段、辣椒丁爆香。
  
• 3.加入所有調味料炒香，再放入作法1的嫩豆腐塊煮入味，以太白粉水勾芡即可。