蔗香燴豆腐

• 【材　料】
• 板豆腐 1片
• 青椒 1/2顆
• 紅椒 1/2顆
• 青蔥 1支

• 【調 味 料】
• 蔗香沙茶烤肉醬 2大匙
• 黑胡椒粉 少許
• 鹽 少許
• 細砂糖 1小匙
• 麵粉 2大匙

• 【做　法】
• 1.板豆腐用餐巾紙吸除表面水分，切塊備用。
  
• 2.青椒和紅椒去籽洗淨，切成菱形塊狀；青蔥切小丁，備用。
  
• 3.取作法1板豆腐塊拍上少許麵粉；起一平底鍋，倒入1小匙沙拉油，放入板豆腐以小火上將板豆腐塊煎上色，再加入作法2青椒塊、紅椒塊以及青蔥丁，輕輕的拌勻，再加入所有調味料拌勻即可。