翡翠豆腐丸

【材　料】
菠菜末 100公克
紅蘿蔔末 30公克
板豆腐末 400公克
吻仔魚 40公克

【做　法】
1.取容器，將全部的材料放入，再加入調味料拌勻後，略摔打至入味，再捏成六個小圓球備用。
2.取鍋，加入約1/2鍋的油量燒熱後，放入作法1的翡翠豆腐丸，開小火炸至外觀略帶金黃熟透，即可撈起瀝油後盛盤。

主菜 .豆腐 .中式料理 .葷食
菜飯焗飯燉飯

上線日期:8/30/2012