味噌湯(4)

• 【材　料】
• 板豆腐 3塊
• 味噌 70公克
• 蔥花 適量
• 柴魚片 適量
• 水 1000㏄

• 【調 味 料】
• 糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.板豆腐略沖水，切小塊備用。
  
• 2.味噌加入少許水調勻備用。
  
• 3.取鍋，加入水煮至滾沸，放入作法1的板豆腐塊略煮後，加入作法2的味噌以小火煮至入味。
  
• 4.續加入調味料拌勻，盛入碗中，再撒上蔥花和柴魚片即可。