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辣味炒豆腐
【材 料】
四角厚片油豆腐
5塊
青蔥段
2支
蒜片
適量
粗辣椒粉
3公克
沙拉油
2大匙
【調 味 料】
醬油
2大匙
細砂糖
1大匙
【做 法】
1.將四角厚片油豆腐入滾水汆燙去油漬,撈起後各切成4小塊備用。
2.鍋燒熱,倒入沙拉油,放入蒜片和粗辣椒粉以小火炒香,加入蔥段和所有調味料拌炒均勻。
3.在作法2的鍋中再放入作法1的油豆腐塊充分拌炒入味即可。
主菜
.
豆腐
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中式料理
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素食
快樂廚房雜誌第66期
上線日期:
9/30/2016