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食譜:辣味炒豆腐

  • 【做 法】
  • 1.將四角厚片油豆腐入滾水汆燙去油漬,撈起後各切成4小塊備用。
  • 2.鍋燒熱,倒入沙拉油,放入蒜片和粗辣椒粉以小火炒香,加入蔥段和所有調味料拌炒均勻。
  • 3.在作法2的鍋中再放入作法1的油豆腐塊充分拌炒入味即可。
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