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皇帝豆燒百頁
【材 料】
百頁豆腐
1塊
皇帝豆
150公克
紅蘿蔔片
20公克
薑片
5公克
水
700㏄
【調 味 料】
醬油
1大匙
鹽
1/4小匙
糖
1/4小匙
香油
少許
【做 法】
1.百頁豆腐洗淨、切塊備用。
2.熱鍋,放入1大匙油,爆香薑片,再加入醬油、水煮至滾沸,放入皇帝豆以中火煮約5分鐘。
3.再加入百頁豆腐塊、紅蘿蔔片、鹽、糖、香油,以小火滷至入味即可。
主菜
.
豆腐
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中式料理
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葷食
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32道健康蔬食料理
快樂廚房雜誌第65期
上線日期:
11/30/2016