烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
麻婆豆腐(44)
【材 料】
豆腐
3塊
絞肉
100公克
蒜末
10公克
辣椒末
5公克
蔥末
10公克
水
適量
太白粉水
少許
【調 味 料】
辣豆瓣醬
2大匙
醬油
少許
糖
1/2匙
香油
少許
【做 法】
1.豆腐洗淨切小塊。
2.熱鍋加入2大匙油,放入花椒炒香後取出。
3.作法2原鍋放入薑末、蒜末、辣椒末,絞肉炒至變色,再放入辣豆瓣醬炒香,加入水、豆腐和所有調味料拌勻,燒煮入味。
4.最後以太白粉水勾芡,加入香油、蔥末拌勻即可。
主菜
.
豆腐
.
中式料理
.
葷食
.
32道家常豆漿豆腐料理
快樂廚房雜誌第95期
上線日期:
4/8/2019