養生桂圓燉豆腐

• 【材　料】
• 盒裝燕麥豆腐 1盒
• 桂圓肉 20公克
• 枸杞 10公克

• 【調 味 料】
• 水 150㏄
• 紹興酒 1大匙
• 二砂糖 適量

• 【做　法】
• 1.桂圓肉用150㏄水浸泡至漲發。
  
• 2.豆腐放入碗中，將泡過的桂圓肉連水一起倒至豆腐上，淋上紹興酒及枸杞，再加入適量的二砂糖。
  
• 3.將作法2蓋上耐熱保鮮膜，放入蒸籠蒸15分鐘後取出即可。

• 【備　註】
• 豆腐不一定要料理成鹹的，其實偶爾做成甜品，香甜的滋味也挺不錯的！