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食譜:養生桂圓燉豆腐

  • 【做 法】
  • 1.桂圓肉用150㏄水浸泡至漲發。
  • 2.豆腐放入碗中,將泡過的桂圓肉連水一起倒至豆腐上,淋上紹興酒及枸杞,再加入適量的二砂糖。
  • 3.將作法2蓋上耐熱保鮮膜,放入蒸籠蒸15分鐘後取出即可。
  • 【備 註】
  • 豆腐不一定要料理成鹹的,其實偶爾做成甜品,香甜的滋味也挺不錯的!
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