烹飪教學影片
20000道食譜
餐廳美食部落格
楊桃美食網Youtube
楊桃蝦皮商城
限時促銷
米徠乾果機
鮮呼吸智能萬用鍋
多功能創意料理爐
番茄燒豆腐
【材 料】
板豆腐
2大塊
紅番茄
1顆
豬肉絲
100公克
蔥
2根
【調 味 料】
水
1/2碗
鹽
1/2小匙
糖
1小匙
番茄醬
1大匙
香油
1小匙
【做 法】
1.板豆腐橫切成厚片,放入油鍋中煎至兩面呈金黃色時,起鍋瀝乾油脂;紅番茄切薄片;蔥切段備用。
2.熱油鍋,蔥段爆香,放入肉絲、水略微拌炒後,放入番茄片及番茄醬、鹽、糖拌炒至入味。
3.將作法1的豆腐片放入作法2的鍋中以中火燒至湯汁稍乾時,滴入香油起鍋即可。
【備 註】
喜歡用湯汁拌飯的話,這道菜可以不要燒的太乾,它的湯汁拌飯很美味喔。
主菜
.
豆腐
.
中式料理
.
葷食
.
呷豆腐好健康
快樂廚房雜誌第30期
上線日期:
1/1/2006