蘿蔔乾炒豆干

• 【材　料】
• 碎蘿蔔乾 100公克
• 豆干丁 100公克
• 豆鼓 1小匙
• 蒜末 1小匙
• 紅辣椒 2根

• 【調 味 料】
• 糖 1大匙

• 【做　法】
• 1.將碎蘿蔔乾泡水5分鐘後瀝乾，減低鹹味。
  
• 2.豆鼓泡水洗淨切碎備用。
  
• 3.紅辣椒切碎。
  
• 4.起油鍋放入豆鼓及蒜末爆香。
  
• 5.再放蘿蔔乾、辣椒及豆干丁炒乾。
  
• 6.最後放調味料炒勻。