香菇麵筋

• 【材　料】
• 乾麵筋 300公克
• 香菇 45公克

• 【調 味 料】
• 原味高湯 1/2罐
• 糖 1又1/2大匙

• 【做　法】
• 1.香菇、乾麵筋分別浸泡水至軟，並擠乾水份，香菇切絲備用。
  
• 2.熱鍋，倒入以1大匙油，將作法1的香菇絲炒香。
  
• 3.於作法2中放入所有調味料及泡軟的麵筋，煮透入味即可。