雪菜百頁

• 【材　料】
• 雪裡紅 300公克
• 百頁 100公克
• 蒜頭 1顆
• 高湯 2杯

• 【調 味 料】
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.雪裡紅洗淨擠乾切小段；百頁切段；蒜頭切片，備用。
  
• 2.熱鍋，加少許油，油燒熱加入作法1的蒜片爆香。
  
• 3.加入作法1的雪裡紅段炒香，加入高湯及百頁段燒至收汁。
  
• 4.最後加鹽調味即可。