涼拌干絲(4)

• 【材　料】
• 白豆干絲 100公克
• 芹菜 10公克
• 紅蘿蔔 5公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 糖 1/2小匙
• 雞粉 1/2小匙
• 香油 2大匙

• 【做　法】
• 1.白豆干絲洗淨切小段，放入沸水中汆燙一下，瀝乾備用。
  
• 2.芹菜去表皮粗纖維切小段；紅蘿蔔去皮切小段，皆放入沸水中燙熟，瀝乾備用。
  
• 3.將作法1、2的材料與所有調味料混合拌勻即可。