木耳燒麵輪

• 【材　料】
• 麵輪 50公克
• 黑木耳 100公克
• 薑片 10公克
• 綠花椰菜 30公克
• 水 100㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 醬油 2大匙
• 糖 少許

• 【做　法】
• 1.麵輪洗淨泡軟，放入滾水中汆燙，再撈起瀝乾；黑木耳洗淨、切片，備用。
  
• 2.綠花椰菜洗淨，切成小朵狀，放入滾水中汆燙，再撈起瀝乾，備用。
  
• 3.熱鍋，加入2大匙油，放入薑片爆香，加入作法1的黑木耳、豆輪拌炒均勻，再加入調味料、水拌炒均勻。
  
• 4.最後加入作法2的綠花椰菜，炒至所有材料均勻入味即可。