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大溪豆干
【材 料】
方豆干
1200公克
辣椒
2根
大溪豆干滷包
1包
【調 味 料】
醬油
200cc
冰糖
3大匙
油
2大匙
【做 法】
1.將滷包、水100㏄、醬油、冰糖、油、辣椒放入鍋子中,浸泡20分鐘後,燒開備用。
2.將豆干洗淨後,放入滷汁中,用小火滷約3小時,滷的時候要不停翻動,避免燒焦,等到湯汁收乾即完成。
小吃
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豆干、豆包、腐皮類製品
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中式料理
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素食
金黃滷味50種
上線日期:
1/1/2006