龍井山藥

  • 【做　法】
  • 1.山藥洗淨用刀子切成10等份的套圓形狀；蘆筍切成段狀後汆燙至熟撈起備用。
  • 2.乾干貝放入蒸鍋內蒸約30分鐘後取出，放入山藥內。
  • 3.取一水盤，將作法2的山藥放入盤內，再放入高湯、枸杞於盤中，最後放入蒸籠裡以大火蒸30分鐘至熟取出即可。
主菜 .根莖類 .中式料理 .葷食
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