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食譜:龍井山藥

  • 【做 法】
  • 1.山藥洗淨用刀子切成10等份的套圓形狀;蘆筍切成段狀後汆燙至熟撈起備用。
  • 2.乾干貝放入蒸鍋內蒸約30分鐘後取出,放入山藥內。
  • 3.取一水盤,將作法2的山藥放入盤內,再放入高湯、枸杞於盤中,最後放入蒸籠裡以大火蒸30分鐘至熟取出即可。
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