青蒜洋芋湯

• 【材　料】
• 馬鈴薯 30公克
• 蒜苗 30公克
• 牛油 20公克

• 【調 味 料】
• 小荳蔻 3公克
• 雞高湯 200㏄
• 鹽 適量
• 白胡椒粉 適量

• 【做　法】
• 1.馬鈴薯去皮切小丁；蒜苗切片；小荳蔻拍碎，備用。
  
• 2.熱一鍋，放入牛油、作法1的馬鈴薯丁、蒜苗片以中火炒至香。
  
• 3.再加入雞高湯、作法1的小荳蔻碎、鹽及白胡椒粉拌勻，再煮約10～20分鐘即可。