石頭火鍋(2)

  • 【做　法】
  • 1.先將所有火鍋料洗淨備用。
  • 2.洋蔥洗淨切絲；青蔥洗淨切段；金針菇去尾備用。
  • 3.起鍋，放入奶油燒熱後，先加入作法2的洋蔥絲、青蔥段爆香後，再加水以大火煮開即為湯底。
  • 4.所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中，以大火煮熟即可食用。
主菜 .根莖類 .中式料理 .葷食
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