酥炸地瓜餅

  • 【做　法】
  • 1.將地瓜洗淨蒸熟後，再去皮切成餅狀，再依序沾裹上太白粉與麵衣。
  • 2.取一油鍋並將油溫燒熱至185℃，再把地瓜餅放入油鍋中，油炸約4分鐘至酥即可撈起擺盤。
開胃前菜 .根莖類 .日式料理 .葷食
五星級天麩羅
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