滷汁燉鮮筍

• 【材　料】
• 綠竹筍 600公克
• 紅蘿蔔 50公克
• 爌肉滷汁 600㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 雞粉 少許
• 胡椒粉 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.綠竹筍去殼切成塊狀備用。
  
• 2.將作法1的綠竹筍放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰，轉小火繼續燉煮約40分鐘。
  
• 3.紅蘿蔔削皮洗淨切片，放入作法2的砂鍋中，再加入所有調味料續煮5分鐘即可。