竹節高陞

• 【材　料】
• 牛頭牌玉米醬 1/2罐
• 牛頭牌玉米粒 1/4罐
• 竹笙 12朵
• 美國蘆筍 12支
• 鮮香菇 6朵

• 【調 味 料】
• 水 50㏄
• 鹽 1/4茶匙
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.竹笙用開水泡軟後剪去頭尾；美國蘆筍切段，比竹笙略長；鮮香菇去蒂，備用。
  
• 2.將作法1的竹笙段與鮮香菇一起放入沸水中，汆燙約5秒後撈起沖涼瀝乾。
  
• 3.將作法1的蘆筍段穿入作法2的竹笙中，與鮮香菇一起排放至盤中，加入水，撒上鹽後入鍋蒸約3分鐘取出，將水倒掉。
  
• 4.熱鍋，倒入牛頭牌金色蔬菜玉米醬及玉米粒，以小火煮沸後加入香油拌勻後，淋至作法3竹笙上即可。