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【材 料】
胡蘿蔔
100公克
蘆筍
70公克
紫高麗
55公克
蘿曼
180公克
香菜
15公克
水煮蛋切片
3片
餡料:熟白芝麻
80公克
細砂糖
10公克
梅子粉
50公克
低脂美乃滋
50公克
【做 法】
1.熟白芝麻磨碎至香氣散出;紫高麗菜切成絲狀備用。
2.將胡蘿蔔放入滾水中煮約6~8分鐘至熟透,撈出待涼後切成條狀備用。
3.蘆筍放入滾水中汆燙約2~3分鐘撈出沖冰水,再瀝乾水分待涼備用。
4.將蘿曼加入適量的低脂美乃滋及各式材料即可。
開胃前菜
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根莖類
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西式料理
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葷食
元氣美人大補帖
上線日期:
8/12/2008